昨日は、ビオ・あつみエピスリー浜松さんの
イベントホールで
「なごみ茶屋」お茶子のティータイムをもっと
素敵に!
5月限定
「新茶」の魅力いっぱい伝えます

を開催しました(*^-^*)

今回使ったのは、掛川市産の
深蒸し茶


お茶菓子は、和三盆の
金平糖です

実際に三煎まで新茶を
淹れて楽しんでいただきました。

また、新茶とその茶殻を
使って「茶飯」作り。

「茶飯」の作り方は、
研いだお米に新茶を注ぎ、
ご飯を炊きます。
この時、塩を少々入れると
風味が際立ちますよ。

炊きあがったら、茶殻と
ちりめんじゃこを入れて
できあがり

次回は、5月31日（木）
こちらは、「新茶」講座最終回と
なります。
まだまだ受付中～

また、6月28日（木）には、
「冷茶」講座を開催します。
冷茶講座については、
ビオ・あつみエピスリー浜松さんの
イベントカレンダーに掲載
されてからのお申込み開始
となります。