浜松市ヒューマンセミナー

「なんて素敵な日本茶の世界」
第1回目「緑茶講座」

まずは、深蒸し煎茶で
ウェルカムティー

自己紹介のあと、お懐紙を
折っていただきました。
今回は、コースターを
お茶子があらかじめ折っておきました(*^-^*)


そのあと、普通蒸し煎茶を
・水出し
・ぬるま湯
・熱いお湯
で三煎目まで飲んでいただきました。

お湯の温度の違いで
　お茶の味が違う…
そのワケをおわかり
いただけたのでは
ないでしょうか(*^-^*)

お茶菓子は、

田町梅月さんの銘菓
　「布橋の雪」

それから、お茶子手作りの
「甘夏のパウンドケーキ」
　

しばらく、コロナ禍で
　手作りお菓子を封印
　していたのですが、
　今回から再開することに
　しました(*^-^*)
　あ～お菓子作りって
　楽しい♡
　お茶子の癒しのひととき
　でした。

「緑茶講座」は、日本茶講座のなかで、
一番基本となる講座です。
お茶子があちらこちらで
開催しているお茶講座も、
まずは「緑茶講座」から
受講していただくのを
おすすめします(*^-^*)

次回は、「ホットプレートで煎茶作り」
です。
楽しみ楽しみ♡

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